Possiamo dire che, se per l’uomo mangiata in grandi quantità non sia un toccasana, per l’ambiente è una catastrofe. Secondo il documentario che vi posto, la produzione di carne sarebbe responsabile per il 18% dell’emissione dei gas che causano l’effetto serra. Pensate che i mezzi di trasporto ne sono responsabili “solo” per il 13%.

Gli allevamenti intensivi di bovini, polli, maiali hanno sconvolto il tradizionale modo di allevare animali da carne. Oltre alla pratica totalmente “disumana” con i quali questi animali vengono allevati, gli stessi per essere alimentati, necessitano di tonnellate e tonnellate di cereali, in particolare di soia. Lo sapevate che il 50% dei cereali coltivati al mondo sono per uso zootecnico? Pazzesco no? Molte volte sono coltivati a discapito di intere foreste ed ecosistemi che vengono distrutti per fare spazio a nuove culture, come sta avvenendo in america latina e soprattutto in Brasile.

E’ giunta l’ora di ripensare alla nostra dieta, il cambiamento passa anche da qui.

S.

un commento per “Mangiare carne fa bene?”

1. Pietro scrive:

   13 luglio 2012 alle 23:06

   sono anni che ci penso e finalmente dall’inizio di luglio ho preso la mia decisione: grazie all’illuminante libro di John McDougall “The Starch Solution” ho eliminato dalla mia dieta ogni tipo di proteina animale (carne, pesce, formaggi, uova)… E’ più facile e meno “traumatico” di quanto si possa pensare, e i risultati su corpo, mente e… portafoglio si vedono subito!